炎夏將至，在外奔波後，許多人不愛喝水，而是喜歡來罐冰涼的可樂，一口灌下去，瞬間暑氣全消。然而，美國康乃爾醫學院研究曾在期刊發表研究，指出可樂、汽水等飲料中，常會添加甜味劑高果糖「玉米糖漿」 (HFCS) ，恐有致癌風險。
示意圖，圖片來源／pexels
根據《TVBS新聞網》、《常春月刊》報導，研究人員將400μL的25%玉米糖漿溶液每天餵食給擁有腺性結腸息肉基因的突變老鼠，份量等於人類每天喝一罐340m左右的可樂，沒想到過了8周，老鼠體內的腫瘤息肉竟然變大。
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研究人員提到，「玉米糖漿」的主成分果糖，會在小腸主要由轉載體蛋白GLUT5進行促進性擴散 (facilitated diffusion) ，直接送入腸道細胞內利用，對人類來說，一次攝取約5克果糖，就會達到小腸吸收上限。由此可知，高果糖玉米糖漿會導致罹患大腸癌的風險變高。
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對此，台安醫院大腸直腸科主任糠榮誠解釋，「玉米糖漿」為人工合成的產物，有研究表明，當中的果糖會變成無氧物，被稱為「腫瘤細胞的養分」，不只能變成腫瘤的營養，更會讓腫瘤擴散。他提醒，民眾最好多食用少糖、高蛋白、優質脂肪的食品，因為糖與癌細胞生長、罹患胰臟癌有關，如果真的想喝飲料或吃甜食，可以選擇純正蔗糖，而非「玉米糖漿」。
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大腸癌真的很要命！藝人豬哥亮、賀一航、漫威英雄《黑豹》男主角查德維克博斯曼和余苑綺，都因大腸、直腸癌病逝，喚起外界對於該疾病的重視。在許多人的印象中，這無非與喜吃紅肉、體態肥胖、家族基因、有抽煙及酗酒習慣等有關，但家醫科醫師陳欣湄卻在《健康2.0》分享，自己有位病人，上述條件都沒有符合，還是罹患大腸癌。
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陳欣湄表示，這名40多歲、身材微胖的女病患，已經罹患大腸癌第4期，她很常問自己到底做錯什麼？明明很少吃紅肉、加工的肉製品，也不會抽煙、不會喝酒，問到最後才發現，原來女病患「每天一定會喝1至2杯的含糖飲料……【更多內容請見下方延伸閱讀】
圖片來源／YouTube (健康2.0)