買菜回家料理前需要先洗過，你習慣整把菜用流動清水沖一沖，還是會仔細撥開清洗呢？一位網友去超市買三星蔥回家要做蔥鹽醬，本來以為蔥不會長蟲，沒想到把蔥橫向剖開後，裡面擠滿黑壓壓、像蟲卵的小顆粒！
翻攝自臉書《我愛全聯-好物老實説》，下同。
這位網友對蔥並不陌生，但是她「之前都聽別人說蟲怕蔥的味道，才會誤以為蔥裡面都不會有蟲。」從全聯買回家後，原PO切蔥發現有2、3隻小蟲，橫剖開後驚覺蔥綠的部分藏滿黑色小顆粒，看起來很像蟲卵。原PO傻眼提醒：「大家在料理的時候要特別洗乾淨！」她也好奇大家平時都怎麼洗蔥。
臉書社團《我愛全聯-好物老實説》上的廚房老手們目瞪口呆：「天呀！我也隨便洗欸…一直覺得蔥跟高麗菜一樣是很乾淨的東西！隨便沖洗一下」、「以為蔥不會有蟲＋1」、「好可怕，我平常都過個水就當洗好了」、「謝謝分享，我也是隨便洗蔥的懶人，下次會乖乖洗」、「第一次知道蔥裡面有蟲」、「我從來沒有扒開洗裡面耶，都是外面沖乾淨而已」。也有內行跳出來說明那些不是卵：「那是蟲的大便，不是卵，蔥普遍都會有，只是一般人少注意到。」
而自家種蔥的小達人們解釋，蔥、蒜、香菜等辛香料作物就和其他蔬菜一樣是蟲的食物來源，同樣需仔細清潔：「我會切段，像沖水管那樣清洗」、「蔥白是插在土裡的，蔥農都是用河水洗掉，有蟲卵、蟲大便在葉裡很正常，本來就要自己洗乾淨 (我家是種蔥的) ，所以我不吃外面的蔥，通常店家不太洗，怕爛掉」、「我娘家住三星，也有種蔥 (自用) ，沒用農藥，蔥管裡面很常會有蟲和蟲卵，我洗蔥一定是每根剪開仔細檢查。傳說蟲怕蔥味是假的，有用農藥才是真的」、「洗蔥跟蒜苗時，要根部在下，像它原本的生長方向一樣，從上面輕輕撥開沖水，每個夾縫都要沖乾淨！」你平常有好好洗蔥嗎？
替料理畫龍點睛的蔥蒜對台菜來說不可或缺，蒜頭盛產時一次買大量經濟實惠，但如果來不及吃完該怎麼保存呢？農糧署分享過已經曝曬乾燥過的乾蒜 (外皮略翹易脫落) 用「網袋懸掛陰涼通風處」，不要密封冷藏可以保存6個月。6個月後若還吃不完，蒜農教學1招延長保存，主婦試過都說讚……【下滑延伸閱讀學一下】
示意圖翻攝自臉書《全國蒜頭價格公開透明專區》。