新竹福源花生醬出包!「1毒物超標」恐致肝癌 衛生局急令下架

 知名伴手禮出包!台北市衛生局今 (28) 日公布食品真菌毒素抽驗不符合規定名單,沒想到「新竹福源顆粒花生醬」竟上榜了。


示意圖。圖片來源 / 翻攝自新竹市政府


根據媒體《今日新聞》、《ETtoday新聞雲》的報導,台北市衛生局在近日進行食品中真菌毒素抽驗計畫,共計抽驗傳統市場、超市、餐飲店旗下30件產品,結果發現有3樣花生製品不符規定,其中包括家樂福台北濟南店所販售的人氣伴手禮「新竹福源花生醬」,被檢出黃麴毒素超標。


圖片來源 / 翻攝自台北市衛生局


據了解,「黃麴毒素」雖無色無臭,卻是一種有強烈生物毒性的化合物,目前已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一,是一級致癌物,常於黴變的大米、豆類、花生等穀物產生。此外,日晟雜糧行的「花生粉」、豐盛潤餅「一級花生粉」也在此次抽驗中被驗出黃麴毒素超標。


圖片來源 / 翻攝畫面


台北市衛生局指出,上述不符規定產品已通知業者立即下架,並追查產品上源開罰。家樂福則回應,有問題的「新竹福源花生醬」在第一時間已全數下架,目前架上產品皆已檢查合格。




示意圖。圖片來源 / 翻攝自PTT