俗稱「火燒心」的胃灼熱 (heartburn) 很多人遇過,雖然叫燒心卻跟心臟沒關係,而是腸胃出問題了。美國佛州胃腸科醫師約瑟夫·薩哈布博士 (Dr. Joseph Salhab) 是治療胃酸逆流的專家,專攻大腸鏡、上消化道內視鏡和營養等領域。薩哈布博士自己也曾因為吃太辣而火燒心,吞了幾顆藥都沒用,吃下1水果卻立刻就好了。
示意圖非當事人,翻攝自Gastroenterology Consultants of San Antonio
薩哈布博士常在社群拍片分享胃腸相關知識。有次薩哈布博士不小心吃太辣,結果導致很嚴重的胃灼熱症狀,「可能是這麼久以來最慘的一次」。薩哈布博士一直很不舒服,所以決定先去找家裡備著的藥來吃,可是吞了幾顆不同的制酸劑 (antacids) 卻都沒有起色。
薩哈布博士,翻攝自TikTok (@thestomachdoc) ,下同
薩哈布博士開始想有沒有其他食物可以緩解症狀,後來他想到可以吃「香蕉」!出乎他意料的是,吃完香蕉不到1分鐘,不舒服的症狀就消失了:「吃完30秒內胃灼熱的感覺就停了,而且沒有再發作。」
薩哈布博士解釋,其實吃對食物也是應對胃灼熱的解方之一,他還聽過其他人吃杏仁、羽衣甘藍、綠花椰菜或燕麥也有效。對於吃香蕉立刻緩解不適的經驗,薩哈布博士直誇香蕉簡直是「奇蹟食物」:「我很驚訝香蕉可以那麼快發揮效果。」小提醒:如果長期有胃酸逆流的問題不能只靠香蕉,還是要去醫院治療噢!